Restaurant Kurt’s pan met Meesterkok van België, Kurt Van Daele en gastvrouw Myriam Depoorter stellen u voor


Verjaardags Menu 15 jaar Kurt’s pan

 

 

Terrine van fazant / klassiek / uienconfituur / brioche

Of

Kroket van King-Krab / Oosterse wijze / olie van koriander

 

***

 

Tongfilet / kreeft / spinazie / Nantua saus / style “Cardinale”

 

***

 

Grietbot / groene kool / Secreto N°7 krokant / Nouilly prat

Of

Hertenkalf / boschampignon / knolselder / oude Porto

Pot-au-feu van de boutjes

 

***

 

Brugse Blomme kaas / Luikse siroop / Brugs beschuit

Of

Panna-cotta / structuren van framboos / Brugse kletskop

 

 

 

Menu 3 gangen @ 40€ of 65 € met wijn, water en koffie

Menu 4 gangen (met kreeft) @ 55€ of 85 € met wijn, water en koffie